المطبخ هو مركز الاجتماعات. بشكل عام، هو المكان الأكثر ترحيبًا وإمتاعًا في المنزل، ولكنه يمكن أيضًا أن يجذب زوارًا غير متوقعين، مثل  النمل والذباب ؛ أو المتطفلين الأكبر حجمًا، مثل الفئران والقوارض الأخرى.

دائمًا ما تنجذب الحيوانات التي تدخل المطبخ إلى الحرارة والطعام، مثل الفتات الذي ظل تحت محمصة الخبز لأسابيع. وعلى الرغم من أنها لن تتركك بلا مأوى، إلا أنها يمكن أن تلوث طعامك. بالإضافة إلى ذلك، فهي حيوانات مقاومة بشكل مدهش، حيث تدخل إلى منزلك من خلال فجوات صغيرة لم تكن تعلم بوجودها، أو مختبئة في الطعام الذي تشتريه من السوق أو المتجر، أو حتى في الحطب.

بعض الآفات، مثل النمل، تكون أكثر وفرة في الصيف، لذا فإن العيش في مكان يكون فيه المناخ معتدلًا طوال العام، مثل فلوريدا أو أريزونا، يمثل المزيد من المشاكل، كما يقول الدكتور نان ياو سو، الأستاذ الفخري لعلم الحشرات في جامعة كاليفورنيا. جامعة فلوريدا في فورت لودرديل. ولكن حتى لو كنت تعيش في منطقة ذات فصول أربعة ومناخ أكثر برودة، فقد تواجه مشاكل مع بعض الحشرات مثل الصراصير، التي يمكن أن تعيش في منزلك طوال العام.

نوضح أدناه كيفية التخلص من بعض آفات المطبخ الأكثر شيوعًا في أي موسم من السنة.

النمل

قد يكون النمل أكثر الآفات شيوعًا في الصيف،

لكنه ينشط أيضًا في الخريف، عندما يزداد حجمه للبقاء على قيد الحياة في أشهر الشتاء، عندما يصبح خاملًا. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في أماكن ذات مناخ معتدل على مدار السنة، يمكن أن يصبح النمل مشكلة.

يقول جودي جانجلوف كوفمان، عالم الحشرات في جامعة كورنيل، إن النملة الأكثر شيوعًا، والتي من المحتمل أن تراها تسير على طاولات مطبخك، هي نملة المنزل ذات الرائحة. هذا النمل الداكن الصغير لا يعض أو يلسع، لكنه يحب البحث عن الطعام ويترك أثرًا كيميائيًا للنمل الآخر في مستعمرته. كما أن رائحتها تشبه رائحة الجبن الأزرق عند سحقها، كما يقول جانجلوف كوفمان. يمكن للنملة الحفارة الأكبر

حجمًا أن تدخل المطبخ، لكن هذه الحشرات تعيش عادة في مناطق المنزل المتضررة من المياه، بالقرب من التسريبات.

يمكن للنمل أن يدخل المنزل من خلال الثقوب والشقوق الصغيرة بحثًا عن الطعام أو المناطق الدافئة والرطبة ليعشش فيها. لإبعادها، يوصي نان ياو سو بعدم ترك الفتات على الطاولات أو الطاولات أو الأرضيات، وتنظيف الانسكابات على الفور، وتشغيل التخلص من القمامة بشكل متكرر، وإفراغ القمامة بانتظام، وإعادة التدوير، وصناديق التسميد.  

يقول جانجلوف كوفمان إن النمل المنزلي ذو الرائحة

سوف يلاحق أي شيء سكري، أو مشروبات مسكوبة، أو أغذية الحيوانات الأليفة، أو زيت الطهي. “الصرف الصحي هو المفتاح لذلك لا يبحثون عن الطعام.” بمجرد اكتشاف النمل المنزلي ذو الرائحة، ينصح باستخدام مصائد الطعم السائل التي تحتوي على حمض البوريك.

إذا رأيت النمل الحفار في منزلك، اتصل بمتخصص لإجراء الفحص. يقول جانجلوف كوفمان: “إذا تعرضت لأضرار ناجمة عن المياه، فسوف يزداد الأمر سوءًا”.